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ときおり母は乾物などを送ってくれる。
今回は花豆だった。私の好物だ。本日はお休みをもらえたので煮豆を作りました。

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コトコト煮て、綺麗な褐色になりました。少し甘めになってしまいましたが、イタリアで塩分高めのご飯が多かったから、和食の甘い中にほんのり塩味というのは日本人にとってホッとする味覚ですよね。